Món Ăn Ngon Hà Nội

Gỏi cá sống Tây Bắc , hay các loại gỏi cá ở các vùng miền là những món ăn dân dã, mang hương vị  độc  đáo, chỉ với bàn tay chế biến cũng như sự sáng tạo trong cách tạo hương vị riêng cho món ăn đã tạo ra những món gỏi cá thơm ngon, Gỏi cá đục Ảnh: An Huỳnh Nhắc đến cá đục, người ta thường nhớ đến biển Tam Bình (Bình Thuận), nơi có loại cá đục vàng trứ danh. Cá đục dáng thon, nhỏ, thoạt nhìn giống cá bống. Cá đục nấu món gì từ kho, chiên giòn, nướng… đều ngon. Song nổi bật nhất là làm gỏi. Gỏi cá đục được chế biến như sau. Chọn những con cá đục tươi ngon, có kích thước nhỉnh hơn ngón tay út một chút, lóc thịt hai bên, rửa sơ với chanh rồi trộn chung với hành tây ngâm chua ngọt, ngò tàu, đậu phộng đập dập. Ăn kèm món gỏi này là các loại rau có mùi thơm mạnh như húng, quế, ngò tàu, ngổ… >> Xem thêm món ngon  gỏi cá lăng   Gỏi cá mai  Ảnh: Khám Phá Thực khách có thể thưởng thức gỏi cá mai ở tất cả các tỉnh của miền Trung song, ngon nhất và nổi tiếng nhất phải kể đến gỏ

Món gỏi được chọn cho ngày hôm nay là cách làm gỏi cá mè ngon với cách chế biến nước chấm siêu tuyệt hảo!Hãy thử cách làm gỏi cá mè dưới đây để bữa cơm thêm đặc sắc. >>  3 món gỏi cá khoái khẩu dân nhậu Nguyên liệu làm gỏi cá mè: 1 con cá mè to khoảng 4-5kg 1 con cá chép đực 0,5kg Riềng, nghệ Cà chua Hành Gia vị các loại: Mắm, muối, bột nêm, dầu ăn tiêu… Thính Rượu Các loại rau ăn kèm: lá mơ, lá ổi, diếp cá, ngò tàu, lá lộc vừng, lá sung, lá đinh lăng, vài quả sung Cách làm gỏi cá mè ngon Cá mè sau khi làm sạch ta lọc lấy phần thịt hai bên thăn cá. Thái cá thành miếng mỏng theo chiều vát vừa ăn. Cho cá mè đã thái miếng vào âu cùng với gừng giã nhỏ và chút rượu khoảng 45-500 cùng chút tiêu, đảo đều, đậy kín rồi ướp khoảng 40 phút. Vớt cá trong âu ra cho ráo nước, khi cá khô bớt thì tẩm thính vào cá, xếp ra đĩa. Cá chép đực sau khi làm sạch thì xắt khúc, cho riềng, nghệ, cà chua, bột ngọt vào ướp, rắc thêm tiêu và hành sau đó đun lửa liu riu. Cá chín, ta vớ

Gỏi cá mè Bắc Giang, Gỏi cá Trích-Phú Quốc hay gỏi cá nhệch- Ninh Bình là những món gỏi cá luôn được cánh mày râu ưa thích vì sự dân dã,  lạ miệng . Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để tìm hiểu cách làm gỏi cá nhé 1. Gỏi cá Mè – Bắc Giang Cá mè quả là tanh thật, ấy vậy mà cá mè lại là loài cá được chọn để làm món gỏi ở rất nhiều làng quê miền bắc như Bắc Giang, Thái Nguyên... Chọn cá để làm gỏi, thường chọn con nặng chừng 4-5 kg. Không chọn con to quá mà nhỏ quá thì thịt cá sẽ nhão, không chắc. Món gỏi cá mè chỉ dùng hai bên thăn cá. Hai thăn cá được nạng mỏng theo chiều vát cho to bản. Dùng 3-4 củ gừng già giã nhỏ cho vào một cái tô to cùng với thịt cá mè, cho thêm một ly rượu trắng 45-50 độ và ít tiêu vào trộn đều, đậy nắp lại khoảng chừng 30 - 40 phút. Cá đã được làm chín bằng gừng rượu, vớt ra để ráo nước, mặt miếng cá đã se se thì ướp thính, xếp cẩn thận các miếng cá thính ra đĩa đã lau thật khô. Món gỏi cá mè có thành công hay không phụ thuộc rất nhiều

Chúng tôi đã ăn những món ăn đặc sản tây bắc nhiều lần trước đây, nhưng để tìm được một  địa điểm ăn uống Hà Nội  về các món ăn ngon Tây Bắc không phải điều dễ dàng.  Nếu như bạn đã từng thử những món lẩu chim trời, gỏi cá thì không thể quên nhà hàng Quán Họ Hứa, với tiêu chí ăn ngon như cơm nhà đây là một trong những địa điểm ăn uống Hà Nội vô cùng hấp dẫn cho thực khách với những món ăn độc lạ và hấp dẫn. Quán Họ Hứa được coi là một trong những nhà hàng có những  món ăn ngon hà nội  và dịch vụ tốt nhất được rất nhiều người quan tâm. Nằm trên khu đô thị Văn Khê - Hà Đông - Hà Nội bạn có thể dễ dàng tìm thấy địa chỉ này với các món ăn cực kỳ ngon và bổ dưỡng mà chúng ta có thể ăn một cách dễ dàng hàng ngày mà không cảm thấy buồn chán. Ăn ở đây là một kinh nghiệm đầy đủ bắt đầu với những món ăn tráng miệng vô cùng hấp dẫn như Súp chim ngô non trên than và tiếp tục bên trong nhà hàng xương sống với các menu thực đơn vô cùng hấp dẫn. Đó là món canh, tuy nhiên,đây là những món ă

Những địa điểm ăn uống tại Hà Nội được giới trẻ Hà Thành yêu thích nhất đó là k hu ẩm thực chợ Đồng Xuân, p hố ‘bún cá’ ở Hàng Đậu hay ở p hố lẩu đêm Phùng Hưng... Hãy cùng chúng tôi khám phá ẩm thực nơi đây nhé Khu ẩm thực chợ Đồng Xuân, Chợ Đồng Xuân nổi tiếng tấp nập và không có ban đêm cũng khiến nhiều cư dân Hà Nội cũng như khách du lịch yêu thích với ẩm thực phong phú ở đây. Đây là địa điểm ăn đêm với các món ăn ở Hà Nội vô cùng phong phú và độc đáo. Món cháo sườn nổi tiếng ở chợ Đồng Xuân Ngoài các loại đồ nhắm, đồ ăn vặt, khu ẩm thực chợ Đồng cũng vô cùng tất bật với đủ món lẩu. Giá một nồi lẩu khoảng 250.000 đồng – 500.000 đồng. Không chỉ vậy, khi không khí dịu mát vào ban đêm, mọi người còn rất yêu thích món cháo sườn. Một bát cháo đầy đủ sườn, quẩy có giá 25.000 đồng, thêm ruốc là 30.000 đồng. Khu ẩm thực chợ đêm Đồng Xuân nổi tiếng với vô vàn đồ ăn vặt Khu ăn uống Tống Duy Tân Trong vài năm trở lại đây, Tống Duy Tân nổi tiếng là khu phố ă

Tổng hợp địa điểm ăn uống tại Hà Nội được yêu thích nhất. Dưới đây là 4 địa điểm ăn uống thả ga, vô cùng hấp dẫn. Các bạn cùng tham khảo nhé! 1. Chuỗi Quán Ăn Ngon – chuyên ẩm thực 3 miền phong phú Là một trong những thương hiệu ăn ngon Hà Nội cực kỳ nổi tiếng, đến đây bạn nhận ra sự phong phú của ẩm thực Việt thông qua các món ăn đặc trưng được chắt lọc từ tinh hoa của cả 3 miền. Đặc biệt, các nguyên liệu tươi sống đều được nhập mới từng ngày, đảm bảo chất lượng cho các món ăn. Một địa điểm ăn uống tại Hà Nội ,ngon rẻ được nhiều thực khách yêu mến 2. Chuỗi nhà hàng Hẻm Quán – chuyên các món miền Nam độc đáo Tới đây, bạn sẽ được phục vụ hơn 180 món ăn dân dã thơm ngon, mang phong cách đặc trưng của Sài Gòn với giá phải chăng. Đặc biệt, các loại nguyên liệu và gia vị đều được chọn lọc kĩ lưỡng, cầu toàn nhằm giữ chọn hương vị nguyên bản của từng món ăn. Bạn sẽ khá bất ngờ với menu của món ngon ở Hà Nội chuyên món… Sài Gòn này! 3. Chuỗi Quán Sành – chuyên các món bò

Hà Nội là một vùng đất tuyệt vời cho những ai muốn khám phá  món ăn ngon hà nội .  Dưới đây là mười món ăn hàng đầu mà du khách nên thử khi họ đến thành phố. Phở   Trên khắp đất nước, bạn có thể dễ dàng tìm thấy chính mình mình một bát phở. Tuy nhiên, nếu bạn là chuyên gia thực phẩm hoặc bạn đã quen với hương vị phở Hà Nội, bạn sẽ thấy rằng không có phở có thể có hương vị của món ăn được phục vụ tại Hà Nội.  Sự ngọt ngào nhẹ nhàng của nước sốt nóng làm lũ lúa mì trắng có hương vị đặc biệt của Hà Nội sẽ mang lại cho bạn cảm giác thoả mãn nhất. Phở là món súp ăn liền của người Việt Nam, thường được phục vụ với thịt bò hoặc thịt gà. Súp gồm mì làm từ bột gạo.  Món ăn này thường được phục vụ với cơm châu Á, thấy rau củ, rau om (rau lúa gạo), rau mùi, hành tây thái lát mỏng, nước chanh, và mầm đậu được bổ sung vào món canh của người đang ăn.  Món ăn  ngon Hà Nội  này có nhiều đặc trưng nơi nhà hàng Phở đầu tiên khai trương vào những năm 1920.  Phở là thức ăn đường