Món Ăn Ngon Hà Nội

Những nhà hàng món Việt với phong vị dân dã quê hương luôn đem lại cảm giác ấm áp, tinh tế trong bữa cơm gia đình và thường gợi kỷ niệm cảm xúc yêu mến trong lòng thực khách. Những món ăn dân dã một thời như canh riêu cua, xôi vò, cà gém giờ xa dần trong cuộc sống phố thị lại trở thành những món đặc sản nhiều người yêu thích. Được các nhà hàng nâng tầm và chế biến tinh tế, thả hồn nghệ thuật ẩm thực Việt cùng đam mê truyền thống văn hoá khiến các món ăn Việt ngày một phong phú và đa dạng hơn. Nhà hàng Quán Sành Thưởng thức ẩm thực Việt trong các nhà hàng sang trọng, hiện đại và tinh tế là một thú vui mà nhiều thực khách ưa thích. Các món ăn Việt không quá cầu kỳ nhưng vẫn có được hương vị thơm ngon đặc trưng. Không thể lẫn được với bất kỳ nền ẩm thực nào … Chuỗi nhà hàng Hẻm Quán Hẻm Quán – cái tên không còn quá xa lạ với nhiều người khi nói đến nhà hàng về ẩm thực Việt. Được yêu thích không chỉ với thực đơn phong phú mà còn bởi không gian mang lại cảm giác mới lạ tại mỗi địa điểm

Gỏi là món dễ ăn và dễ làm nhất trong danh sách ẩm thực của Việt Nam. Các loại gỏi sau đây là món được nhiều người thưởng thức nhất. Nếu bạn chưa biết thì hãy tìm hiểu tại đây Gỏi xoài gân bò Gỏi xoài với vị chua thanh, cay cay công thêm cái dai giòn giòn của gân bò tạo nên món ăn ngon lạ miệng ấn tượng. Nguyên liệu làm món gỏi xoài gân bò gồm: Xoài xanh, gân bò, gừng, ớt, rau thơm, gia vị. Hỗn hợp mắm tỏi gồm tỏi, ớt cắt nhỏ, giã dập + 2 muỗng súp nước mắm + 2 muỗng súp đường vào trộn đều, nếm vừa miệng là được. >>> Xem thêm: các món gỏi ngon Gỏi bò khô Gỏi bò khô là món ăn của vỉa hè. Sợi đu đủ giòn, lẫn trong màu xanh phơn phớt của những sợi cà rốt bào mỏng, thêm miếng thịt bò, gan, phổi màu nâu cánh gián cùng vài cọng rau quế, rau răm. Thêm vào đó là những hạt đậu phộng rang giòn, thơm nức, càng làm cho đĩa gỏi trông thật bắt mắt. Hòa cùng nước trộn gỏi chua chua, cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt làm nên sức hấp dẫn không thể chối từ. Gỏi sứa rau thơm Gỏi sứa rau thơm là

Lẩu là món ăn vô cùng được ưa chuộng, nhất là vào những dịp tụ họp gia đình, bạn bè. Tìm hiểu các món lẩu ngon tại Hà Nội để chuẩn bị thưởng thức cho những ngày lạnh giá thôi nào. Lẩu bò nhúng dấm Trần Xuân Soạn Hàng lẩu nằm ở ngã 4 Trần Xuân Soạn – Thi Sách mỗi tối đều chật cứng người ngồi khắp 3 tầng nhà, tràn ra cả vỉa hè hai con phố. Nước lẩu ở đâu có sự kết hợp khéo léo giữa vị dấm chua thanh và vị dừa ngọt dịu. Một suất bò nhúng dấm được phục vụ rất nhanh chóng với giá khoảng 100-150 đồng/người. Lẩu ếch Trúc Bạch Con phố Trúc Bạch bao quanh khu hồ mát rượi ngày nào cũng tấp nập khách đến thưởng thức lẩu ếch – món đặc sản trứ danh của cả khu. Lẩu ếch ở đây có thứ nước dùng chua ngọt, ếch khá to, được chiên qua với bơ rồi xào măng rất đậm đà. Một nồi lẩu có giá từ 300 – 400 nghìn. Lẩu Thái Quang Trung Lẩu Thái ở đây có cách phục vụ rất khác lạ: Tuy là quán vỉa hè nhưng mỗi người sẽ được ăn lẩu trong một nồi riêng. Một suất lẩu một người có giá 89 nghìn bao gồm tôm, bò Mỹ ba chỉ, n

Gỏi cá được biết đến là món ăn dân dã từ thời xa xưa đến ngày nay vẫn còn nổi tiếng. Để thưởng thức món gỏi quan trọng nhất vẫn là phần thịt cá được chế biến dễ ăn và sạch sẽ. Ngoài ra nước chấm cũng là loại gia vị không thể thiếu trong món gỏi cá, có nước chấm đặc biệt thì món gỏi mới ngon. Hướng dẫn cách làm nước chấm gỏi ngon đúng điệu Nguyên liệu làm nước chấm gỏi cá mè Cá chép đực: 1 con (Khoảng 0,5kg) Riềng, nghệ, hành khô Cà chua: 1 quả to Hành, hạt nêm, hạt tiêu… Cách làm nước chấm gỏi cá – Bạn đem cá chép cho vào nồi nhỏ + riềng + nghệ + cà chua + hành băm nhỏ + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu rồi bắc lên bếp đun với lửa nhỏ liu riu. Nếu sợ cá cháy bạn có thể cho thêm 1/3 bát con nước xuống đáy nồi rồi đun cá tới khi nào cá chép chín mềm thìa tắt bếp. – Khi cá chép chín, bạn cho cá ra đĩa rồi tách lấy thịt cá đem xay nhỏ. Sau đó cho thịt cá xay vào nồi + nước đun cá + lạc giã dập rồi đảo đều, đun với lửa nhỏ tới khi nào hỗn hợp sôi, sánh sền

Địa điểm ăn uống Hà Nội luôn là chủ đề nhận được nhiều sự quan tâm của du khách khi lần đầu đến với thủ đô. Với những món ăn ngon Hà Nội luôn là một nét văn hóa lâu nay của thủ đô, luôn được mọi người tìm đến Những món ăn đơn điệu Bún ốc ngõ chợ Đồng Xuân Nhắc đến ngõ chợ Đồng Xuân là nhắc đến một thế giới ẩm thực đường phố đa dạng và đặc trưng của khu phố cổ. Quán nào ở đây cũng đông khách dù là quán hủ tíu hay bánh giò. Nhưng bún ốc có lẽ vẫn là món được yêu thích nhất bởi nó gắn liền với thói quen ăn uống của người dân Hà Nội. Nhìn bát bún ốc có cả chuối đậu đúng kiểu xưa khiến cho mọi thực khách đều không thể cầm lòng. Và theo cá nhân mình đây vẫn là quán bún ốc đúng vị nhất ở Hà Nội. Cháo trai Trần Xuân Soạn Cháo trai là món khá quen thuộc, bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu ở Hà Nội nhưng không phải ở đâu cũng tìm được món cháo thơm ngon sánh mịn và những con trai béo như ở đây. Đây là quán cháo trai nổi tiếng với tuổi đời hơn 30 năm với lượng khách đông đúc mỗi ngày.

Gỏi cá mè là món ăn đặc sản tại nhà hàng Quán Họ Hứa. Dù gần hay xa nếu bạn có cơ hội thì hãy đến với nhà hàng để thưởng thức nhé. Sau đây là hướng dẫn cách làm món gỏi cá mè ngon mê ly. Nguyên liệu: 1 con cá mè to khoảng 4­-5kg 1 con cá chép đực 0,5kg Riềng, nghệ, cà chua, hành Gia vị các loại: Mắm, muối, bột nêm, dầu ăn tiêu, thính, rượu… Các loại rau ăn kèm: lá mơ, lá ổi, diếp cá, ngò tàu, lá lộc vừng, lá sung, lá đinh lăng, vài quả sung Cách làm gỏi cá tại nhà hàng ngon ngon Quán Họ Hứa  Bước 1: Cá mè sau khi làm sạch ta lọc lấy phần thịt hai bên thăn cá. Thái cá thành miếng mỏng theo chiều vát vừa ăn. Bước 2: Cho cá mè đã thái miếng vào âu cùng với gừng giã nhỏ và chút rượu cùng chút tiêu, đảo đều, đậy kín rồi ướp khoảng 40 phút. Bước 3: Vớt cá trong âu ra cho ráo nước, khi cá khô bớt thì tẩm thính vào cá, xếp ra đĩa. Bước 4: Cá chép đực sau khi làm sạch thì xắt khúc, cho riềng, nghệ, cà chua, bột ngọt vào ướp, rắc thêm tiêu và hành sau đó đun lửa liu riu. Bước 5:

Mùa đông thưởng thức món lẩu cháo thì rất tuyệt vời. Bài viết này chia sẻ cho bạn cách làm lẩu cháo chim bồ câu cực dễ, chỉ cần một chút khéo léo là Bạn đã có ngay nồi lẩu cháo thơm ngon, nóng hổi chiêu đãi cả nhà rồi nhé! Món lẩu cháo chim là một món rất ngon, nhất là những khi thời tiết se lạnh đảm bảo Bạn sẽ muốn ngồi mãi bên nồi lẩu không muốn rời. Lẩu cháo chim không những ngon miệng mà còn có nhiều giá trị dinh dưỡng, giúp bồi bổ cơ thể rất tốt, mùi thơm của nấm, của thịt chim hòa quyện vào nhau, rất hợp với các em nhỏ và người già. Các Bạn hãy cùng PasGo tham khảo cách nấu lẩu cháo chim sau đây để bổ sung vào thực đơn nhé. Nguyên liệu cần có cho món ăn lẩu cháo chim + Chim bồ câu: 2 con + Nấm hương tươi: 100g + Nấm rơm: 100g + Nấm mỡ: 100g + Nấm kim châm: 100g + Rau cải cúc: 2 bó + Gạo xay nhỏ: 100g + Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn + Hành khô: 1 củ + Thuốc bắc: 1 gói Để nồi lẩu ngon hơn thì việc lựa chọn nấm đúng cách là một bước rất quan trọng. Để mua được

Thưởng thức các món gỏi ngon đãi tiệc làm món ăn hấp dẫn nhất trên bàn tiệc, món ăn không xa lạ với người dân vùng cao Tây Bắc, nhưng một số người dân Hà Nội còn chưa được thưởng thức món ăn này. Chính vì vậy, nhà hàng Quán Họ Hứa sẽ hướng dẫn bạn cách làm món gỏi cá mè ngon và lạ nhất. Goi ca làm một món ăn được dân nhậu ưa thích nhất, món ăn vừa mát vừa lành vừa thơm ngon đậm đà của mùi nước chấm gỏi cùng với 20 loại lá chua chát. Nguyên liệu chuẩn bị Chọn cá: Cá dùng để ăn gỏi phải là cá còn sống, được nuôi ở ao cát. Chọn con tầm 700-800g là có thể dùng làm gỏi được. Nếu nhỏ quá thịt nhão, to hơn sẽ bị béo không còn ngon thịt nữa. Chế biến cá Việc đầu tiên là mổ cá và đánh vẩy sạch sẽ, đánh vẩy thật sạch để lúc ăn không cảm thấy cộm trong miệng. Mổ cá theo chiều dọc sống lưng, cắt đầy, lấy ruột cá, đuôi cá để riêng làm nước chấm. Dùng giấy thấm khô 2 miếng lườn cá đã mổ, tiếp theo ủ và trong gạo trong 2-3 tiếng. Khi cá đã khô hoàn toàn thì đem ra thái thành miến

Hôm nay nhà hàng Quán Họ Hứa chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách làm món lẩu cháo cá ngon đúng điệu, hợp khẩu vị với tất cả mọi người với thời tiết se lạnh của miền Bắc. Vậy hãy cùng tìm hiểu nhé! Lẩu cháo cá là món ăn ưu chuộng với người dân Hà Thành, đặc biệt cũng là món ăn dinh dưỡng cho trẻ em và người già. Lẩu cháo cá, thông thường mọi người hay nghĩ chắc chắn sẽ có vị tanh nhưng với cách làm của chúng tôi sẽ khiến bạn rất mê món lẩu cháo cá này đấy.  Nguyên liệu Cá chép: 1 con nặng khoảng 1-1,5kg Gạo tẻ: 200g Xương sườn: 200g 1 quả dứa 100g nấm rơm 1 quả cà chua Hành khô, gừng, nghệ 200g măng củ 2 quả me Rau thì là, cần, tỏi tây, nấm hương Rượu trắng, gia vị, nước mắm, hạt tiêu, ớt tươi Các loại rau ăn kèm: cải thảo, cải cúc, dọc mùng, rau cải chíp Cách làm  Bước 1: Xương rửa sạch, sau đó đun nhừ lấy nước dùng. Bước 2: Sơ chế cá: cá rửa sạch, lưu ý không lọc phần thịt mà để cắt thành 3-4 khúc. Ướp với gia vị. hạt tiêu, gừng và 1 chút rượu trắng. Sau

Lẩu cháo chim là món ăn vừa ngon nhiều chất dinh dưỡng mà lại rất dễ làm không tốn quá nhiều thời gian. Đặc biệt hơn với thời tiết se lạnh của miền Bắc, chắc chắn món lẩu cháo chim sẽ khiến buổi tiệc tất nhiên thêm hấp dẫn. Món lẩu cháo chim được rất nhiều các bạn trẻ Hà Thành yêu thích, ngoài ra món lẩu cháo cũng đáp ứng đầy đủ chất dinh dưỡng cho người già và trẻ nhỏ. Theo như mọi người đánh giá thì thịt chim có vị ngọt thanh, dễ ăn không mềm cũng không cứng. Thịt chim hòa quyện vào cùng với cháo nấu nhuyễn, mùi thơm của món cháo chim thì không thể nhầm với bất kỳ món lẩu cháo nào khác. Rau cải và nấm là loại rau phù hợp nhất để ăn cùng với món lẩu cháo chim để tạo nên mùi đặc trưng riêng khiến nhiều người mê mẩn. Để được thưởng thức món lẩu cháo chim tại nhà cũng không quá khó phức tạp. Tại đây, nhà hàng Quán Họ Hứa sẽ giới thiệu cho bạn cách làm món lẩu cháo chim ngon mê ly để gia đình và bạn bè có thể thưởng thức mùi vị tuyệt vời của món lẩu cháo chim. Nguyên liệu ch

Hãy cùng bạn bè và gia đình thưởng thức các món gỏi ngon đãi tiệc để quây quần ôn lại năm cũ và chuẩn bị bước sang năm mới thôi nào. Ở đây có một số chia sẻ về các loại gỏi mà bạn cùng gia đình người thân nên thưởng thức. Hãy tìm hiểu nhé! Gỏi cá được biết là món ăn dân dã từ xa xưa, nhưng đến nay vẫn không thể quên mùi vị của món gỏi đó được. Tuy thực phẩm chính là cá sống 100% nhưng lại chế biến một cách rất công phu và sạch sẽ. Trong các loại gỏi cá ngon thì phải nói đến gỏi cá mè. Món ăn được những người sành ăn lựa chọn nhiều nhất tại các nhà hàng nổi tiếng. Làm món gỏi cá mè trước hết phải chọn cá từ 3-4kg để cá không mềm và cũng không dai. Khi được chế biến sơ qua thì cá được thấm khô bằng giấy báo. Tiếp theo cá mè được thái lát mỏng và dài sao cho vừa miếng ăn. Để làm nên thành công cho món gỏi cá không chỉ ở cách chế biến mà còn ở khâu pha chế nước chấm. Nước chấm gỏi được chế biến rất công phu với nguyên liệu chủ yếu là đầu và gan cá, thịt ba chỉ, trứng và các gia

Du khách mọi miền đất nước khi bước chân vào Hà Nội đều có những ký ức đẹp về những món ngon Hà Nội với những nhà hàng ăn uống dân dã nhưng không kém phần sang trọng. Vậy những nhà hàng đó có đặc sản gì hấp dẫn du khách đến vậy? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé!  Nhà hàng Quán Họ Hứa Quý khách đến với nhà hàng ngon Quán Họ Hứa với những đặc sản thưởng thức một lần mà nhớ mãi về sau. Món mà gọi là độc nhất vô nhị tại nhà hàng là gỏi cá, một món ăn dân dã nhất từ xa xưa đến nay nhưng không thể lãng quên vị ngon của món gỏi. Gỏi cá, món ăn quanh năm du khách đều thưởng thức được mùi vị đặc biệt của cá sống, kèm theo gia vị của nước chấm và trên 20 loại lá chát để ăn kèm với món gỏi cá được chế biến công phu của nhà hàng. Địa chỉ: Số 18 Liền kề 23 KĐT Văn Khê, Hà Đông, Hà Nội Hottline: 098 104 04 01, 098 104 04 02 Nem chua nướng số 10 Ấu Triệu Quán nem chua nướng số 10 Ấu Triệu mở cửa từ 14h cho tới 0h sáng. Tuy được gọi là quán nhưng nơi này rất đơn giản. Bàn ăn ở đây

Mùa đông này, cùng cả nhà hoặc bạn bè quây quần bên các món lẩu ngon như lẩu cháo cá, lẩu ếch hay lẩu Thái chua cay vừa ăn vừa xuýt xoa thì còn gì tuyệt bằng. Lẩu cá kèo lá giang – lẩu cháo ngon thanh mát chua nhẹ Có thể nói, lẩu cá kèo lá giang là một sự kết hợp tuyệt vời giữa cá kèo ngọt thịt, và vị chua chua, chát chát của lá giang, là một món lẩu ngon tuyệt vời để giải nhiệt cho những ngày nắng nóng. Cho một chút bún vào chén, chan đều nước lẩu lên mặt bún, gắp cá kèo ra đĩa nước mắm ớt cay cay tê tê đầu lưỡi. Đối với lẩu cá kèo lá giang, chỉ có rau đắng và hoa chuối mới xứng đôi cho món lẩu này. Ngoài ra, rau muống cũng là lựa chọn của nhiều người. Lẩu gà Thái Lan Lẩu Thái thường có nguyên liệu chính là tôm, mực, hải sản các loại, nhưng hôm nay, chị em sẽ được "mục kích sở thị" một loại lẩu Thái nấu với gà, ăn ngon không kém gì Lẩu Thái hải sản đâu! Lẩu ếch măng chua Món lẩu ếch đặc biệt dành cho những người thích ăn cay. Cầu kì hơn những loại lẩu k

Cách làm các món gỏi cá lạ miệng rất ngon. Gỏi cá là một món ăn rất đặc biệt và dân dã, giữa những ngày hè nóng bức, oi ả nếu được ăn một bữa gỏi cá thì ta có cảm giác mát đến tận ngày hôm sau. Để thực hiện cách làm gỏi cá mè ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm gỏi cá mè dưới đây: Nguyên liệu làm gỏi cá mè Cá mè to: 2 con Cá chép đực: 2 con Riềng, nghệ, hành khô Cà chua: 2 quả to Thính, rượu trắng, lạc nhân Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu xay Rau ăn kèm: Lá mơ, lá ổi, diếp cá, rau ngò, lá sung, lá đinh lăng, lá lộc vừng, sung quả… Lưu ý: Để cách làm gỏi cá mè ngon, hấp dẫn bạn cần phải chọn cá khỏe mạnh, còn tươi sống. Sơ chế nguyên liệu làm gỏi cá mè Cá mè mua về đánh vảy, mổ bỏ ruột, bỏ mang, rửa sạch, lọc lấy phần thịt hai bên thăn cá rồi thái vát thành từng miếng vừa ăn. Cá chép cũng làm sạch sẽ, rồi chặt khúc. Riềng, nghệ cạo bỏ vỏ, rửa sạch rồi cho vào cối giã nát. Hành khô bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ. Cà chua rử

Hà Nội được biết đến là địa điểm ăn uống ngon nhất cả khu vực miền Bắc, những nhà hàng ngon Hà Nội với những món ăn đặc sản từ trước đến nay thu hút được rất nhiều các du khách. Còn bạn thì sao, đã biết những nhà hàng đấy chưa? Nếu chưa thì hãy cùng tìm hiểu nhé!  Nhà Hàng Quán Họ Hứa Với các món từ vùng Tây Bắc như các loại gỏi làm từ cá, các món lẩu ngon Hà Nội , với không gian sang trọng lịch sự cùng với nhân viên nhà hàng phục vụ tận tình chu đáo, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng với nhà hàng này. Nếu có cơ hội hãy đến ngay nhà hàng Quán Họ Hứa của chúng tôi, bạn sẽ không thất vọng về sự lựa chọn của mình, đây là một trong những địa điểm ăn uống ngon rẻ có một không hai tại Hà Nội. Yukssam BBQ – 66 Ô Chợ Dừa, Đống Đa Nằm tại mặt phố Ô Chợ Dừa tấp nập, Yukssam BBQ là một trong những nhà hàng ngon Hà Nội lôi cuốn thực khách với buffet nướng Hàn đúng điệu. Bếp trưởng tại Yukssam là người Hàn và quán đã không ít lần đón tiếp những nghệ sĩ Hàn nổi tiếng đến ăn khi đang du lịch hay

Cuối năm miền Bắc với thời tiết se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn gì ngồi cùng với bạn bè đồng nghiệp bên nồi lẩu ngon nghi ngút hơi khói. Vậy hãy cùng tìm hiểu những món lẩu ngon hà nội để chuẩn bị thưởng thức trong dịp tổng kết cuối năm thôi nào. Lẩu cháo cá Lẩu cháo cá chép thường bị quan niệm là có vị hơi tanh nhưng nếu biết cách chế biến thì món lẩu này hoàn toàn không có vị tanh mà ngược lại còn sở hữu vị thơm ngon rất đặc trưng. Con cá chép được gắp ra để trên cái vung nồi lật ngửa, được kê cẩn thận. Cá chín tới bốc khói nghi ngút. Hồi ấy lấy đâu ra bột ngọt, mì chính. Gia vị chỉ có chút muối trắng, một chút tương ngả bằng ngô tẻ. Thế mà nước lẩu cháo cá ngọt lừ, hấp dẫn. Lẩu cháo lòng Nếu là thực khách trung thành của món cháo lòng thì lẩu cháo lòng chắc chắn sẽ làm bạn thấy thỏa mãn. Lẩu cháo lòng được chế từ nước ninh xương cùng gạo. Tuy nhiên, khác hơn so với món cháo thông thường ở chỗ món lẩu được cho thêm tiết, tạo màu nâu rất hấp dẫn cho nồi lẩu, còn các loại lòn

Tại Hà Nội khi nhắc đến gỏi cá người ta không thể không nghĩ ngay đến món gỏi cá nhệch nổi tiếng. Hiện tại có rất nhiều nhà hàng gỏi cá tại Hà Nội. Vậy hãy cùng tôi tìm hiểu địa điểm ăn uống ngon đấy nhé! Ăn gỏi cá ở địa điểm ăn uống Nhà Hàng Quán Họ Hứa – gỏi cá mè đặc sản Tây Bắc đã có mặt tại Hà Nội từ rất lâu trở thành món ăn đặc sản được người dân thủ đô yêu thích. Cá mè nói chung và gỏi cá mè nói riêng đã từ lâu trở thành món ăn đặc sản của vùng ven Vịnh Bắc Bộ của Việt Nam nay thuộc các tỉnh Thanh Hóa, Ninh Bình…và món gỏi cá mè đã đi sâu vào lòng những người dân địa phương và cả những người dân các vùng trong cả nước. Gỏi cá mè được chế biến từ cá mè, loài cá xuất hiện nhiều ở vùng biển miền duyên hải. Ưu điểm của loại cá này là nhiều thịt, ít xương, nhiều chất đạm và là món ăn được phái mạnh yêu thích. Gỏi cá mè  thường được hiểu là món ăn làm bằng cá sống ăn kèm với rau thơm. Thực ra chẳng phải đơn giản vậy, phải chọn đúng loài cá nào để làm gỏi ra gỏi, phải chọn thứ