Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 4, 2018

Món ăn ngon Hà Nội tại những nhà hàng nổi tiếng

Hình ảnh
Trong những ngày nghỉ lễ, muốn tìm nhà hàng ăn uống ở Hà Nội thì có rất nhiều. Nhưng để tìm nhà hàng có món ăn ngon Hà Nội thì không phải dễ dàng. Món ăn Hà Nội phải hợp với khẩu vị của nhiều người, ngon bổ rẻ. Bài viết này giới thiệu những món ăn ngon, nhà hàng nổi tiếng ở Hà Nội được nhiều du khách đến ăn nhiều nhất! Lẩu dê Nhất Ly – số 1/167 Tây Sơn, Đống Đa Lẩu dê là một món cực “khoái khẩu” của dân nhậu. Quán nhậu lẩu dê Nhất Ly nằm trong chuỗi nhà hàng cùng thương hiệu, cực kì nổi tiếng khi người ta nhắc tới món ăn này. - Chất lượng món ăn và dịch vụ Các món lẩu ngon ở đây đã quá nổi tiếng rồi! Nhất là món lẩu dê trứ danh, vừa thơm ngon vừa hợp khẩu vị của nhiều người, rất thích hợp để ngồi lai rai cùng bạn bè. Miếng thịt mềm với lớp bì giòn sần sật, hòa quyện cùng vị nước lẩu đậm đà, sóng sánh, lại thêm những loại rau xanh tươi ăn kèm,… tất cả đã tạo nên một món ăn vừa bổ dưỡng, lại vừa thanh mát, hấp dẫn đến lạ kỳ. Ngoài ra, tác phong phục vụ của các nhân viên tại đây t

Những món ngon Hà Nội làm từ thịt chim bồ câu

Hình ảnh
Thịt bồ câu là một nguồn cung cấp protein và chất khoáng rất tốt cho cơ thể như sắt, chúng rất mềm và thơm ngon như thịt gà. Hôm nay, nhà hàng Quán Họ Hứa giới thiệu cho bạn về những món ngon hà nội được làm từ chim bồ câu. Lẩu cháo chim bồ câu Bạn đã được nếm thử lẩu cháo chim chưa, cảm giác thử lần đầu tiên chắc chắn cực kỳ ấn tượng với vị ngọt thanh của thịt chim bồ câu quyện cùng cháo nấu nhuyễn, thơm, được kết hợp cùng rau cải, ngọt của nấm, và đó là một sự kết hợp thật hoàn mỹ. Nếu đã ăn thử lẩu cháo chim một lần, thì đảm bảo các bạn sẽ dễ nghiện ngay với vị ngọt của loại lẩu này. Trước kia, lẩu cháo chim có phần xa lạ, nhưng giờ thì được rất nhiều người ưa chuộng. Cách làm lẩu cháo chim cũng cực dễ các nàng nhé, chỉ cần một chút khéo léo và đam mê là chúng mình đã có ngay nồi lẩu cháo. Vào những ngày cuối tuần, cả gia đình sum họp cùng “xì xụp” bên nồi lẩu cháo thơm ngon, nóng hổi thì quả thật là tuyệt vời. Lẩu cháo chim cũng không những ngon miệng mà còn mang lại rấ

Làm như nào để thưởng thức món gỏi cá chép ngon như nhà hàng

Hình ảnh
Để thưởng thức món gỏi cá chép tại nhà thì phải làm sao cho đúng cách? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn cách làm món gỏi cá đơn giản nhất mà không bị tanh. Vậy hãy cùng bắt đầu làm thôi nào! Món gỏi cá chép chuyên dành cho những dân nhậu sành ăn, để làm gỏi cá không bị tanh nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng, dễ ăn không bị ngấy thì trước hết phải chọn loại cá chép khoảng 3-4kg Sơ chế cá Đánh vẩy cá, rửa sạch rồi mổ dọc theo sống lưng Lấy riêng phần lòng cá để làm nước chấm gỏi Thấm khô miếng cá đã cắt bằng giấy báo (5-10 phút) Cá sau khi thái xong trộn với bột riềng, bột đỗ tương rang xay thành thính, bọc kín bằng giấy cứng để riềng được ngấm đều vào thịt cá.Sau đó, bạn đem các loại gia vị gồm nước mắm, mì chính, riềng, mẻ, bánh đa mềm, chuối xanh, khế chua, thịt ba chỉ, lạc, vừng, đỗ tương và lá thơm trộn với thịt cá. Riêng lá thơm bạn phải chuẩn bị trên dưới chừng 10 loại lá gồm có: lá sung, lá mơ lông, lá vọng cách, lá đài bi, tía tô, lá diếp cá, kinh giới, mùi tàu,

Cách làm món gỏi cá được áp dụng vào những nhà hàng lớn

Hình ảnh
Đối với dân miền Bắc thì gỏi cá là món ăn đơn giản nhưng lại có vị ngon khác biệt so với những món ăn ngon đãi tiệc. Tuy rằng món gỏi cá nhìn đơn điệu như vậy thôi nhưng cách làm thì phải là người tỉ mỉ trong cách chế biến và phải sạch sẽ, đảm bảo an toàn thực phẩm. Để có một món gỏi cá ngon thì phải chế biến qua rất nhiều giai đoạn. Bạn phải là người sành ăn thì mới biết được hương vị từ cá chế biến thành món gỏi đậm đà như thế nào. Vậy bài viết này hướng dẫn cách làm gỏi cá được nhà hàng ngon Quán Họ Hứa áp dụng để phục vụ khách hàng trên mọi miền đất nước. Nguyên liệu cần chuẩn bị Cá mè: 1 con nặng khoảng 2 – 3 kg Hoa chuối: 1 cái Cây chuối non, nhỏ: 1 cây Các loại rau ăn kèm: rau muống, rau ngót, lá mơ Nước măng (nước ngâm măng tre 2 – 3 tháng) Ớt: 2 trái Muối hạt: 1 nắm nhỏ Giấy báo Lưu ý khi chọn cá: Để có món gỏi cá tươi ngon, khâu chọn cá là quan trọng nhất. Bạn nên chọn cá trắm khoảng 2 – 3kg, khi mua cá vẫn còn sống và quẫy đạp mạnh. Tuyệt đối không mua cá đã

Hướng dẫn làm lẩu cháo chim đặc biệt chỉ có ở nhà hàng Quán Họ Hứa

Hình ảnh
Khi nói đến những tiệc ăn uống cho ngày cuối tuần, người ta thường nhắc đến món lẩu cháo chim. Một món ăn dinh dưỡng, phù hợp cho cả người già và trẻ nhỏ. Còn bạn thì sao? Dịp cuối tuần đã lên danh sách thực đơn cho gia đình chưa? Bài viết này chia sẻ cách làm món lẩu cháo cá thơm ngon đúng điệu cho gia đình bạn sum vầy ngồi thưởng thức món ngon này nhé! Chúng ta cùng đi chợ để chọn nguyên liệu làm lẩu cháo chim nhé: - 2 con chim bồ câu - 1 bát con gạo tẻ - Hạt sen - Gạo nếp xay vỡ - Đỗ xanh - Nấm hương tươi - Mắm, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô - Hành, tía tô, rau răm - Thịt nhúng lẩu gồm: thịt bò hoặc các loại thịt lợn, sườn tùy theo sở thích - Các loại rau ăn kèm khi bạn hoàn thành làm lẩu cháo chim bồ câu: Rau ngải cứu, rau cải cúc, rau cần, rau muống, các loại nấm (nấm kim châm, nấm đùi gà...vv..) Bước 1: Sơ chế thịt chim - Thịt chim rửa sạch, trần qua rồi đổ nước. - Sau khi luộc sơ lại rửa sạch lần nữa rồi cho lên bếp ninh lấy nước dùng. B ước 2: Sơ chế gạo, đậu